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El nombre de La Xurería proviene del vocablo español (vasco) txurrería, al que se estilizó para resaltar la resonancia mexicana de la X y brindarle una pronunciación juguetona y recordable. La historia de La Xurería comienza en el año 2000, siendo cuando se inaugura la casa matriz en el Centro Histórico de la Ciudad de Querétaro.
Hoy por hoy, somos un concepto único, exitoso, sustentable y en vías de seguir en un constante desarrollo y crecimiento para prevalecer siempre en el gusto y preferencia de nuestros clientes. El único lugar donde puedes disfrutar toda una gama (con opciones que solo encuentras aquí) de sabores en churros... ah y también de un exquisito chocolate, ensaladas, helado de yoghurt...!
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