Chateâu Camou
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Descripción de la empresa
En un pequeño valle llamado "Valle de Guadalupe" apenas a 96 kilometros al sur de San Diego, California. El viñedo incluye 37,5 hectáreas de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y de Cabernet Franc, con una producción anual de 15.000 cajas. Nuestro plantar es denso, emulando el modelo francés de 6.000 plantas por hectárea para las uvas rojas y 5.500 para las uvas blancas. Sin embargo, nuestra producción es baja para obtener una fruta concentrada de alta calidad.
Palabras clave
El Arte De Crear Grandes Vinos
Vino De La Mejor Calidad
Compra Vino Chateâu Camou
Botellas De Vino
Ventajas competitivas
Separamos nuestras vides a la manera francesa del " lyre " para darles la exposición máxima a la luz del sol y al aire fresco. Nuestras vides son de 20 años de edad, con un tercio de los vinos blancos que hacen un promedio total de 60 años. En Château Camou, recolectamos cuidadosamente nuestras uvas a mano y después las colocamos delicadamente en cestas. No más de 12 kilogramos de uvas se colocan en cada cesta para evitar machacarlas. Las cestas entonces se entregan a una temperatura controlada recibiendolas cada 45 minutos para evitar la pre-fermentación de las uvas.
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