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En Café Monte Grande, hemos aprendido que el proceso de tostado es una combinación de ciencia y arte. Es una experiencia sensorial que requiere de un profundo conocimiento de lo que sucede en el grano cuando éste adquiere temperatura. Entendemos que al cosechar nuestro propio café tenemos la gran ventaja de contar con una de las mejores materias prima pero no por ello nos garantiza lograr la mejor taza de café.
Contamos con una planta de producción moderna con la mejor tecnología de tostado, molido y envasado que hay en el mundo. Seleccionamos y estudiamos a detalle la materia prima que vamos a utilizar, en su mayoría café de nuestra propia finca.
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