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En los años setenta, como Grupo Freixenet apostamos por el estado de Querétaro ya que es una zona con un microclima ideal para elaborar vinos. Allí adquirimos los terrenos donde se ubica la Finca Sala Vivé y los viñedos propios. Actualmente, somos una de las mayores empresas exportadoras de vinos mexicanos y realizamos una admirable labor cultural a través de nuestras visitas guiadas y eventos.
La hermosa finca donde está asentada nuestra empresa es una construcción hecha especialmente para Freixenet, basada en el diseño de las antiguas haciendas mexicanas. La construcción, rodeada de jardines y con unas privilegiadas vistas a la Peña de Bernal, consta de dos edificios. Por una lado, el área de oficinas y de atención de visitantes y los salones para eventos privados. Y por el otro, un edificio que alberga el área de producción y almacenamiento y la cava subterránea a 25 metros de profundidad, donde reposan los vinos a resguardo de los cambios de temperatura.
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